【開栓中樽生クラフトビール】

箕面ビール × Mikkeller

大阪府・箕面市

『Ume-chu』

Mikkellerとのコラボ！梅の一大産地”和歌山みなべ町”の「うめよし」さんから、とても立派な完熟南高梅を分けてもらって醸造した梅のビール。

南高梅は皮が薄く、果肉がやわらかいのが特徴で完熟になると酸味と旨味がギュッとつまっています。発酵のタイミングで梅を使用し、 ドリンカブルで軽やかな酸味が心地良く、みずみずしいこの時期ぴったりの１杯に仕上がりました。モトエイカー、ザーツ　4.5% IBU22