NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト・ブルーイング
和歌山県・有田川町
『THE PIPE GUYS / ザ・パイプ・ガイズ』American IPA
新工場1発目のリリース案内は、アメリカンIPA🔧ザ パイプ ガイズ🔧です！
このビールは、言うなればモルト、苦味、ホップアロマも全力で楽しめるビールです。醸造設備が変われば、ホップ由来の苦味の出方やモルトプロファイルが結構感じ方が変わるなーと予想し、一旦全部の出方をチェックするために、このレシピに盛り込みました！それぞれの原料から出るキャラクターをお楽しみください！
このビールは、今回の改修工事において大変お世話になった配管工事のチームが、とっても酒飲みということで、彼らをリスペクトして作りました。
スタイルは、モダーンなアメリカンIPA。程よくモルトが感じられるベースで、苦味はシャープでスッキリ。アロマはガッツリいろんなレイヤーで楽しめるように、ワールプールとドライホッピングでたっぷり投入してます。
とってもジューシーなオレンジ柑橘と、クリーミーでピーチーなホップ由来のフレーバーが、モダンなIPAを味わうことができるでしょう！
今回で、この設備の能力をたくさん知ることができました！
今後もどうぞお楽しみに！@NomcraftBrewing
6.0％ IBU74
《MALT》Pale Ale, Pilsner, Malted Oats, Wheat Malt, Cara pils
《HOP》El Dorado, SImcoe, Talus, Equinox
《YEAST》English Yeast
