WEST COAST BREWING
静岡県・用宗
『Dark Lab Series 03 / Salted Chocolate Imperial Stout』
Imperial StoutのDark Labシリーズの第3弾！
ローストしたナッツを強烈に感じられるスタウトです！
どっしりとしたモルト構成に加え、発酵後に副原料であるローストしたピーカンナッツ、マカダミアナッツ、バニラビーンズ、ココアパウダーと塩を漬け込みました。WCB5周年の際にリリースした木樽熟成のスタウトと同様の副原料を使用しています。今回は木樽熟成ではない分、ナッツをローストしたものを使用することで奥行きのある香りと味を強めています。 13.5％ IBUー
