WEST COAST BREWING
静岡県・用宗
『MANGO PARTY』
初リリース！マンゴーピューレを使用したSession Hazy IPA。
WCB直営店 “12 – twelve”の周年を祝うために醸造されたビール！
Hazy IPAながらも何杯も飲める軽やかな味わいするために、モルトレシピでは大麦麦芽・小麦麦芽・オーツ麦の割合を均等にしました。マンゴーピューレは200kg使用。
ドライホップでは、マンゴーピューレの甘さを下支えしてくれる、甘いアロマとフレーバーが特徴的な「El Dorado / Idaho 7」の2種を使用しました。
アロマとフレーバーにしっかりとマンゴー、そして黄桃を感じつつ、Hazy IPAらしいホップ感と苦みも存在しており、口当たりも軽やかでスルスル飲める仕上がりになりました！ 4.5％ IBUー
