【新規開栓樽生クラフトビール】

2024年02月18日 | 新規開栓！！

BREW CLASSIC 石川県・金沢市 『ハリコマチビート』West Coast IPA 前回のレッツ ラ パーリーに続き、アメリカ・ワシントン州・Grains of Wrathへの訪問を生かした醸造。パッションフルーツ、ベリー、柑橘を連想させるようなアロマ・フレーバーを感じながら、後からやわらかく追いかけてくる苦み、すっきりキレたボディです。Strataホップを初使用。6.4% IBU...

【新規開栓樽生クラフトビール】

2024年02月02日 | 新規開栓！！

WEST COAST BREWING 静岡県・用宗 『Full Hop Alchemist v33』 マンゴーやパイナップルなどトロピカルで甘いアロマには、バニラココナッツのようなデザートを連想させる香りと味わい。オレンジ味の増した液色のように、甘いフルーツの印象が強く、穏やかな苦みがよく効いたHazy Double IPA 。8.5%...

【新規開栓樽生クラフトビール】

2024年01月28日 | 新規開栓！！

伊勢角屋麦酒 三重 『Bourbon Barrel Aged Shadowplay』 imperial Stout Shadowplay Imperial Stout(2022年)、Scotch Ale(2021年)など４種の熟成原酒をブレンドし、トーストしていないココナッツとバニラで香りづけ。ココナッツとバニラが先行し、強く焙煎したモルト由来のチョコレートやコーヒー、トーストのようなアロマに続く、熟成由来のシェリー様のアロマ。11.5％ IBU...

【新規開栓樽生クラフトビール】

2024年01月27日 | 新規開栓！！

BREW CLASSIC 石川県・金沢市 『レッツ・ラ パーリー』 アメリカ・ワシントン州・Grains of Wrathへの訪問を生かした醸造。グレープフルーツ、パッションフルーツ、レモンを連想させるようなアロマ・フレーバーを感じながら、すっきりキレたボディでグイグイ飲み進められる仕上がり。6.4％...

【新規開栓樽生クラフトビール】

2024年01月25日 | 新規開栓！！

奈良醸造 奈良 『ROSEBUD』 SOUR ALE ｗ/ FRAMBOISE 酸味と果実味が重なるサワーエール。ブラウンエールをベースに、ラズベリーピューレを投入して果実由来の酸味と香りを重ね、酸味に複雑さと奥行きを与えています。最初に鼻をくすぐるラズベリーの芳香。口に含むと複雑な酸味が強めの炭酸とあいまって爽やかに感じられます。4.5% IBU...