【新規開栓樽生クラフトビール】

2024年03月04日 | 新規開栓！！

鬼伝説ビール 北海道・登別 『猫伝説 金鬼IPA』 金鬼IPAをコラボ用にリメイク。シトラとネルソンソーヴィンで仕上げ、シトラスフレーバーを強調した造り。金鬼ペールエールもイメージできる仕様ながら、パンチの効いた仕上がり。苦みしっかりで、バランス良し。Yuya Boys/BEERKICHI/U.B.P Brewery/鬼伝説コラボビール。7.0％ IBU...

【新規開栓樽生クラフトビール】

2024年02月28日 | 新規開栓！！

Totopia Brewery 愛知県・長久手 『Mirrorphobia / ミラーフォビア』(鏡恐怖症) アルコールテイストを抑える一つの方法として苦味からアプローチ。フレッシュライチな香りが刺すように通り抜け、口に含めば包まれたダンクやグラッシーなフレーバーが現れてジューシーさとピーリーな苦味も交わる事で多重的な存在感を魅せる。Centernnial,Galaxy,Mosaic,Nelson Sauvin 8.0%...

【新規開栓樽生クラフトビール】

2024年02月25日 | 新規開栓！！

WEST COAST BREWING 静岡県・用宗 『Starwatcher』West Coast IPA WCBが誇るフラッグシップIPA。オレンジやグレープフルーツ、シトラスの印象にパッションフルーツやカンタローブなどジューシーな果実を連想させるアロマ。草感や樹脂のような松の香りも効き、穏やかな甘みに寄り添うように、苦みの余韻もバッチリ。Citra,Simcoe,Mosaic 7.0%...

【新規開栓樽生クラフトビール】

2024年02月24日 | 新規開栓！！

BLACK TIDE BREWING 宮城県・気仙沼 『Kaijin』Double IPA 気仙沼の神様「海神様」がラベルのIPA。マンゴーやトロピカルフルーツのような明るいアロマ、シトラスの爽やかなフレーバーが 一口ごとに広がる。海神様の如く力強い苦みが、体や心を浄化し、身を清めることができる。8.5%...

【新規開栓樽生クラフトビール】

2024年02月23日 | 新規開栓！！

NOMCRAFT BREWING 和歌山県・有田川町 『Nightmare Rally』Imperial Mocha Stout 毎年のように、カカオニブとコーヒーをいろんな方法で、いろんな比率、いろんなタイミングで投入して醸造しているインペリアルスタウト。今回は、素晴らしいコーヒーを焙煎する”The Roasters”と、カカオからチョコレートを製造するK型Chocolate Companyからの素材を使用。9.0% IBU...