【新規開栓樽生クラフトビール】

2023年12月05日 | 新規開栓！！

Inkhorn Brewing（東京都・目白） 『Buncho #2』West Coast IPA MosaicとStrataをメインにしたWest Coast IPA。Kölnというケルシュ酵母で発酵。Mosaic強めの仕上がりをきれいに表現。最初から最後まで、これがMosaicホップです、としか言いようが無いアロマとフレーバー。StrataはMosaicと親和性が高く違和感なくインテンシティを上げてくれます。7.0%...

【新規開栓樽生クラフトビール】

2023年11月27日 | 新規開栓！！

NOMCRAFT BREWING（和歌山・有田川） 『Smoky Bandit』Smoked Porter 香ばしくスモーキーでドリンカブルなSmoked Porter。ボディは軽めで、６種類の麦芽が織りなすバニラ、ロースト、カカオ、そして焚き火と、複雑な味わいを感じられます。5.5％ IBU...

【新規開栓樽生クラフトビール】

2023年11月25日 | 新規開栓！！

伊勢角屋麦酒（三重） 『トリコロ！』 今回の限定はRakau、Mosaic、Strataの３種類のホップをメインで使用した、Double Dry Hopped Cream Hazy Double India Pale Ale。ホップキャラクターはベリー感やダンクさが強く感じられる仕上がり。8.0% IBU...

【新規開栓樽生クラフトビール】

2023年11月24日 | 新規開栓！！

鬼伝説ビール（北海道・登別） 『鬼角IPA DSPVer.』 伊勢角屋の出口さんが登別を訪れた時に造ったコラボビール。テーマはアルコール度数があまり高くなく、ちょっとクラシックでドリンカブルな、フレーバー重視のIPA。ストラータ、モザイクをメインに、シトラ、シムコーも使用。6.5% IBU...

【新規開栓樽生クラフトビール】

2023年11月18日 | 新規開栓！！

Stone Brewing（アメリカ・カリフォルニア州・エスコンディード） 『Hazy IPA』 IPAの巨匠Stoneから超ジューシーなHazy IPAが登場！苦みを抑え醸造する事で、El Dorado、Azacca、Sabro由来のオレンジ、レモン、マンゴー、パイナップルのような味わいが華やかに口の中に広がります。美しく濁ったオレンジの液体は、まるでフルーツビールのようにドリンカブル！6.7％　IBU...

【新規開栓樽生クラフトビール】

2023年11月16日 | 新規開栓！！

京都醸造（京都） 『解放者（LIBERATOR）』IPA 鮮烈なホップの香りをビール内に自由に解き放つ現代の魔法を施したようなIPA。ホップのグレープフルーツ感を主体にトロピカルな明るいフルーツのニュアンスも存分に楽しめる仕様。ドライな仕上がりでごくごく飲めるキレイな味わい。7.5% IBU...