Inkhorn Brewing(東京都・目白)
『Buncho #2』West Coast IPA
MosaicとStrataをメインにしたWest Coast IPA。Kölnというケルシュ酵母で発酵。Mosaic強めの仕上がりをきれいに表現。最初から最後まで、これがMosaicホップです、としか言いようが無いアロマとフレーバー。StrataはMosaicと親和性が高く違和感なくインテンシティを上げてくれます。7.0% IBU-
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