【新規開栓樽生クラフトビール】

Inkhorn Brewing（東京都・目白）

『Buncho #2』West Coast IPA

MosaicとStrataをメインにしたWest Coast IPA。Kölnというケルシュ酵母で発酵。Mosaic強めの仕上がりをきれいに表現。最初から最後まで、これがMosaicホップです、としか言いようが無いアロマとフレーバー。StrataはMosaicと親和性が高く違和感なくインテンシティを上げてくれます。7.0% IBU－