【新規開栓樽生Hard Cider】

son of THE SMITH

長野県・大町市

『サノバスミス オリジナル』

サノバスミス オリジナルは、京都を拠点に活動する「サンガインセンス」との協業により生まれた、薬草の香気と果実味が絡み合うボタニカルサイダー。強酸品種のグラニースミスの果汁をSaison酵母で主発酵させた原液に、有機栽培のスウィートグラスを浸漬させて チューニングしています。7.0%