NOMCRAFT BREWING /ノムクラフト ブルーイング
和歌山県・有田川町
『CYCLONE / サイクロン』Juicy IPA
VerdantとLAXの2種類の酵母をミックスし、7種類のホップをさまざまなのタイミングで投入。フレッシュホップを瞬間冷凍させたNuvoシリーズのIdaho 7をワールプールに、EquanotやVic secretをDip hopと発酵中に投入し、パイナップルメインのトロピカルアロマがベースに。SimcoeやCitraで樹脂や柑橘アロマも。6.5% IBU50







