AMAKUSA SONAR BEER
熊本県・天草市
『Black Pearl』Imperial Stout
天草産の黒糖を贅沢に使用し、ロースト麦芽の香ばしさと黒糖由来のミネラル感のあるコクを極限まで引き出したインペリアルスタウト。力強いボディは、まるで上質なエスプレッソやハイカカオチョコレートのような重厚感。黒糖の甘みを、深煎り麦芽のビターな苦味がキリッと引き締め、飲み飽きしない大人の味わいに仕上げています。さらに、天草特産「パール柑」の爽やかなアロマを独自の製法で閉じ込めました。過日の皮を思わせる心地よいほろ苦さと、華やかな柑橘の余韻が濃厚な飲み口の後に訪れます。9.0% IBUー
