【樽生クラフトビール2樽新規開栓!!】

2023年03月08日 | 新規開栓!!

●Anglo Japanese Brewing(長野・湯沢温泉) 『Joy Juice Ver.2』

ニューイングランドスタイルからインスピレーションを得た、とてもホッピーなIPA。

大量のホップを使用しているが苦過ぎず、アルコール分も6%と飲みやすい。

注ぐとすぐにトロピカルでフルーティな香りが鼻をくすぐり、ホップの華やかさの中にもしっかりとモルトの特徴が出ています。6.0% IBU39

●京都醸造(京都) 『夢か現か』

煮沸の工程でオレンジピールを投入し、

味わいの背景に爽やかな柑橘のキャラクターを与え、

さらに味わいやボディ感に包み込むような丸みを演出する目的で、

カスケードでドライホッピング。6.5% IBU30

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