【NEW!!】クラフトシードル（樽）新規開栓

2026年01月14日 | 新規開栓！！

Cogg’s Cidre / こぐシードル 青森県・弘前市・小栗山 『ビターなシードル2025』 ドライ、淡いブラウン。ビター品種由来の大地や樹木を思わせる味わいが後からやってきます。これが癖になるんです。予定収量の半分を鳥に食べられてしまったそうです…。7.4％ 生果汁 青森県弘前市小栗山でご夫婦で営む果樹園＆醸造所。シードルの世界に魅了され弘前に移住。 2025年自社醸造開始。愛おしいけど手のかかる醸造専用品種のりんごの栽培にも力を注がれています。...

【NEW!!】クラフトビール（樽）新規開栓

2026年01月14日 | 新規開栓！！

FARMENTARY / ファーメンタリー 奈良県・橿原市・五井町 『No.9 NAGATSUKI IPA』New England IPA ニューイングランドIPA（NEIPA）は、アメリカ東海岸で誕生したIPAスタイルで、オーツや小麦を用いた柔らかな口当たりと酵母由来の濁り、そして大量のドライホップによるジューシーなアロマが特徴です。...

【NEW!!】クラフトビール（樽）新規開栓

2026年01月09日 | 新規開栓！！

FARMENTARY / ファーメンタリー 奈良県・橿原市・五井町 『No.10 KANNAZUKI IPA』American IPA Chinook, AzzacaをベースにドライホップでCitra, Mosaicを使用し、少し甘みのある柑橘系のアロマとグレープフルーツのような味わい、針葉樹を思わせるような奥行きのある苦みを感じられる仕上がり。6.5％...

【NEW!!】クラフトビール（樽）新規開栓

2026年01月05日 | 新規開栓！！

うちゅうブルーイング / UCHU BREWING 山梨県・北杜市 『Foggy Dawn』TDH DIPA TDH DIPAスタイルに進化してリリースのFoggy Dawnです！柑橘フルーツを中心にマンゴーやピーチを連想させる芳醇な香りをまとった一品です。濃厚フルボディな味わいと口の中に広がる心地よい余韻をお楽しみください！ 山のように大量のオーツ麦や小麦、もちろんホップもドカン。うちゅうの遺跡へようこそ！マンゴーマンダリンピーチキャンディ！！！8.5％ IBU- Citra, Motueka, Rakau, NZ...

【NEW!!】クラフトビール（樽）新規開栓

2026年01月04日 | 新規開栓！！

Yggdrasil Brewing /イグドラジル ブルーイング 神奈川県・平塚市 『HODER』Coffee Imperial Stout ペルー産の自家焙煎コーヒー豆を使用したインペリアルスタウト。アイリッシュコーヒーを思わせる豊かな風味は、冬にゆっくりと味わうのに最適です。10％...

【NEW!!】クラフトビール（樽）新規開栓

2025年12月28日 | 新規開栓！！

NOMCRAFT BREWING /ノムクラフトブルーイング 和歌山県・有田川町 『ARMADILLO OUTLAW /アルマジロ アウトロー』American IPA CashmereとIdahoが生み出すストロベリー＆メロンの甘い香りであなたを油断させ、最後は7％のパワフルなキックでしっかり仕留めにきます！Mosaic,Idaho7,Cashmere 7.0％...